La Levalloisienne, une bière locale gourmande et responsable
La Levalloisienne, c’est la toute nouvelle bière de la microbrasserie Locale ! C'est une entreprise créée suite aux frustrations et aux prises de conscience du confinement. En effet, pendant le confinement lié au covid, les apéros et les soirées entre amis étaient proscrites et si ces moments de convivialité ont parfois été reproduits en visio, cela n’a pas suffi à compenser la frustration liée à l’isolement et ils ont manqué à bon nombre de personnes, notamment à Maxence et Douglas, les créateurs de la microbrasserie Locale.
Ils ont conjugué ce besoin de convivialité aux prises de conscience écologiques et sociales qui ont accompagné ce confinement pour créer une bière locale responsable, qui valorise le local et le circuit-court, avec pour objectif de déculpabiliser les plaisirs responsables.
Après l’Isséenne aux couleurs d’Issy-les-Moulineaux, c’est la Levalloisienne, cocréée par le Levalloisien Maxime, qui rejoint les étals de l’e-shop de la microbrasserie Locale. Facilement identifiable avec son étiquette jaune, elle arbore fièrement une représentation des rues de Levallois-Perret. La particularité de cette IPA (Indian Pale Ale) ? Elle est au miel de Levallois, pour encore plus de saveur !
Pour l’instant disponible uniquement sur la boutique en ligne de Locale, la Levalloisienne sera bientôt disponible (avec modération ! ) dans les bars et restaurants de Levallois-Perret. Avec l’espoir d’en voir prochainement des déclinaisons en bière spéciale ou en bière blanche !